ჩილის ფხვნილი (ასევე იწერება ჩილე, წიწაკა, ან, ალტერნატიულად, ფხვნილი წიწაკა) არის ჩილის წიწაკის ერთი ან რამდენიმე სახეობის გამხმარი, დაფქული ნაყოფი, ზოგჯერ სხვა სანელებლების დამატებით (ამ შემთხვევაში მას ასევე ზოგჯერ უწოდებენ ჩილის ფხვნილს. ბლენდი ან ჩილის სანელებლების ნაზავი).იგი გამოიყენება როგორც სანელებლები (ან სანელებლების ნაზავი) კულინარიულ კერძებს პიკანტურობის (პიკანტურობის) და არომატის დასამატებლად.ამერიკულ ინგლისურში მართლწერა ჩვეულებრივ არის „ჩილი“;ბრიტანულ ინგლისურში "chilli" (ორი "l"-ით) გამოიყენება თანმიმდევრულად.
ჩილის ფხვნილი გამოიყენება სხვადასხვა სამზარეულოში, მათ შორის ამერიკული (განსაკუთრებით ტექს-მექსი), ჩინური, ინდური, ბანგლადეშური, კორეული, მექსიკური, პორტუგალიური და ტაილანდური.ჩილის ფხვნილის ნაზავი ამერიკული ჩილის კონ კარნის მთავარი არომატია.
ჩილის ფხვნილი ძალიან ხშირად გვხვდება ლათინური ამერიკის, დასავლეთ აზიის და აღმოსავლეთ ევროპის ტრადიციულ სამზარეულოში.მას იყენებენ სუპებში, ტაკოსში, ენჩილადაში, ფაჰიტაში, კარისში და ხორცში.
ჩილი ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ სოუსებში და კარის საფუძვლებში, როგორიცაა ჩილის კონ კარნე.ჩილის სოუსი შეიძლება გამოვიყენოთ მარინადისთვის და ისეთი საგნების მოსანელებლად, როგორიცაა ხორცი.
მსურს ხელახლა გავხსნა საუბარი ჩილის (ჩილის) ფხვნილის წინააღმდეგ ჩილის ფხვნილის წინააღმდეგ.ეს არ არის იგივე და არ უნდა იქნას გამოყენებული ურთიერთშემცვლელად, როგორც სტატიის გახსნიდან გვთავაზობს.ჩილეს ფხვნილი მზადდება ექსკლუზიურად დაფქული გამხმარი ჩილისგან, ხოლო ჩილის ფხვნილი არის რამდენიმე სანელებლების ნაზავი, მათ შორის დაფქული გამხმარი ჩილის.Google-ის ყველა საუკეთესო შედეგი „ჩილის ფხვნილის წინააღმდეგ ჩილის ფხვნილის წინააღმდეგ“ აზუსტებს და მხარს უჭერს ამას.
გამოქვეყნების დრო: მარ-17-2023